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Téléchargement

Télécharger les recettes

Les 10000 recettes de cuisine présentées sur ce site sont disponibles en téléchargement sous différents formats  (Texte, Access, logiciel pour Windows, HTML). Ils vous sont tous proposés ici, en téléchargement gratuit pour votre utilisation personnelle.
Toute utilisation commerciale est strictement interdite. De plus, toute diffusion de ces recettes sur Internet sous quelque forme que ce soit est soumise à l'autorisation préalable de l'équipe Doctissimo.fr qui en détient dorénavant les droits exclusifs.

Format Texte

Présentation

Voici la base originale saisie par Alexandre Pukall.

Télécharger la base de données en format Texte pour DOS (3 Mo)

Le mot de l'auteur

Ce logiciel est composé de plusieurs dizaines de fichiers .DOC en mode texte qui contiennent des recettes de cuisine classées par thème. Il y a près de 10000 recettes connues et exprimentées par ma mere, Odile PUKALL, durant près de 25 ans. Ces recettes sont destinées à un usage privé. Tout usagee commercial de tout ou partie de ces recettes est totalement interdit.

A noter que la saisie de ces recettes, qui ne sont qu'une partie des recettes connues par ma mère, a demandé près de 750 heures. La saisie a été effectuée sous Word 5.5 sous DOS puis les fichiers ont été transformés en format Texte Seulement. Si certains fichiers sont illisibles sous DOS, c'est qu'ils n'ont pas du être transformés en Texte Seulement. Utilisez donc la version 5.5 de Word pour les lire. Une ébauche d'indexation existe pour chaque recette, ceci afin de faciliter le travail de quelqu'un qui désirerait créer une base de données avec ces recettes de cuisine.
Pour les personnes qui auraient des problèmes pour lire les accents des documents sous Windows, ouvrir les fichiers en mode TEXTE MS-DOS pour obtenir les bons accents.

Alexandre Pukall

Base de données Microsoft® Access™ 97

Présentation

Les recettes stockées dans une base de données Access 97
Pour l'utiliser, il est donc impératif d'avoir Access 97 ou supérieur.

Télécharger la base de données Access (4 Mo)

Le mot de l'auteur

Jean-Bernard Verot

Logiciel pour Microsoft® Windows™ 95, 98, NT

Présentation

Télécharger le logiciel pour Windows® 95, 98, NT (2,5 Mo)

Le mot de l'auteur

Pour compléter le travail effectué, j'ai écrit deux programmes de conversion pour créer une base (un fichier d'index et un fichier de données) et une appli pour les visualiser. Du coup c'est assez rapide : une dizaine de secondes pour ouvrir les recettes converties (environ 95%) et ensuite l'affichage d'une recette est instantané.

Philippe Jounin

HTML

Présentation

Cette version est pour l'instant consultable en ligne uniquement.

Le mot de l'auteur

Un format lisible joliment et simplement depuis n'importe quel ordinateur, sans distinction de système d'exploitation ni de puissance :)

Hugo Simon-Chautemps